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南京养老院阐述苦瓜的抗癌营养

苦瓜成份中的苦瓜素是一种超强的防癌物质，能刺激体内免疫系统，增强巨噬细胞的吞噬能力，是稀少难得的抗癌瓜。老祖宗明代大医学家李时珍，称苦瓜为”一等瓜”，必定其医疗作用。除了抗癌，苦瓜也被必定在降血脂、降血糖方面具功效。

【照料】咸蛋苦瓜、凉拌苦瓜、豆豉苦瓜、卤苦瓜、苦瓜酿肉、苦瓜排骨汤、菠萝苦瓜鸡汤等。