●葡萄糖

存在于血液及体内的主要单醣类是葡萄糖，葡萄糖归于能量之糖，所有身体细胞均仰赖于它，尤其是脑部更甚。在咱们体内，葡萄糖是一种基础的醣类，可是在食物内它却不是基础醣类!

●果糖

别的一种单醣类的果糖，存在于水果中，可能比葡萄糖较不具毒性，这有两个原因。其一是它较甜，因此要达到相同甜度，运用较少的剂量即可。其二是它不会刺激胰脏分泌胰岛素。可是，大量食用并不健康，由于它仍是相同短少其他正常营养素。就像葡萄糖，当果糖从食物被释放到身体中时，它是无害而且是一种有用的动力，可是生理上不需要额定补充果糖。

●蔗糖

而蔗糖则是至今居家最遍及运用的糖，蔗糖是如此遍及遭到运用，因此遵循无糖饮食课程适当困难，由于即使在你最不会怀疑的食物里，也发现得到它的存在。当蔗糖被食用时，它迅速被水解及吸收，之后分流至肝脏并被转换成三酸甘油脂，这些脂肪被释放至血液，然后囤积在脂肪沉积处。在所有常见糖类中，蔗糖是最快被转化成三酸甘油脂的。

本文摘自：江北新区养老院 南京养老院 南京老年公寓 南京康复中心 www.kangfuzx.cn