其实哪种食用油都没有绝对的好与还，其中都会含有对咱们人体非常重要的必需脂肪酸，之所以，出现那么多的心脑血管疾病等问题，这也跟食用油摄入的比例严重失衡有很大原因。以北方家庭来说，常用的食用油，大多是大豆油、花生油等，这类植物油含有亚油酸比例大。所以经常食用这类植物油的家庭，必定要注意用一些橄榄油、亚麻籽油等，这类植物油中含有亚麻酸比例大的植物油，烹调菜肴。

亚油酸、亚麻酸都归于人体必需的脂肪酸，所以日常摄入必定要做到均衡。

本文摘自：江北新区养老院 南京养老院 南京老年公寓 南京康复中心 www.kangfuzx.cn