简单来说酵素是蛋白质的一种，无论是动物仍是植物，体内都有各式各样的酵素，比方说胃中消化食物的消化酶，促进肌肉运动发生能量的代谢酶等，虽然都叫酵素，商家所声称的，酵素在人体功不可没，十分重要，这点仍是无可非议的。

不管呼吸、坚持体温、或让吃下肚的食物在消化后发生废物再排出，或是让创伤自然愈合等之类的，身体的反响有很多在咱们看起来天经地义的事，却是咱们在无意识之中所进行的生命活动，而这些活动全都要藉由体内酵从来保持。

本文摘自：江北新区养老院 南京养老院 南京老年公寓 南京康复中心 www.kangfuzx.cn