(1)油脂

以植物油为主，不宜吃含油脂过高及油炸类食物，如肥肉、动物油等。

(2)调味品

不宜吃含盐高的菜品或腌制品，如咸肉、咸菜、熏酱食物等。食盐应不超越每日5 g，如果兼并高 血压，每日应不超越3 g。不宜吃辛辣调味品及咖啡、浓茶等刺激食物。

(3)酒

脑卒中患者应限制喝酒。恢复后如要喝酒，引荐女性一天饮用酒的酒精量不超越 15 g，男性一天饮用酒的酒精量不超越 25 g。15 g 酒精相当于 450 mL 啤酒、150 mL 葡萄酒或 50 mL 低度白酒。

(4)无增加糖食品

如阿斯巴甜、食用糖精等以其制造的食物。

脑卒中患者能够经过膳食指导、能量及营养素引荐摄入量、食物挑选、膳食拟定，经过饮食疗法进行疾病的防备及治疗，让您更健康!

本文摘自：江北新区养老院 南京养老院 南京老年公寓 南京康复中心 www.kangfuzx.cn